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詳細資料ISBN：9789865661328 叢書系列：玩家 規格：平裝 / 288頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介14位咖啡拉花師的51款私房拉花圖案， 還有拉花達人駐店的優質咖啡館。 詳細的步驟、清楚易懂的文字說明， 隨書附贈詳盡示範DVD， 58款動態拉花教學， 讓你快速成為拉花高手！ 本書從最基礎的萃取咖啡、製作奶泡、注入奶泡說起，還附有58款職人作品＋基礎拉花影片教學，讓你從基本開始，循序漸進練習，輕鬆成為拉花高手。本書特色 上千張圖解步驟圖 每一款咖啡拉花，均有清楚步驟圖輔助說明，讓你一目瞭然，輕鬆學習！ 附教學DVD光碟 由在拉花大賽中獲得優異成績的咖啡職人親自示範58款拉花圖案，跟著大師腳步，迅速掌握拉花訣竅！ 精彩的拉花樣式 引人注目的51款咖啡師得意作，無論你想親自拉花，或是想開店創業，再也不是問題！ 初學者至進階學習者皆適合 從最基礎的打奶泡、萃取咖啡、基本拉花到進階拉花，STEP BY STEP的內容設計，讓你穩扎穩打，培養最深厚實力！ |
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