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詳細資料ISBN：9789572243718 規格：平裝 / 192頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介83道涼拌小菜X熱菜X主餐X湯品X小點X飲料 蔬食料理也能很多變！ 少了大魚大肉，呷菜也可以滿足味蕾與身心。 好準備的涼拌小菜，料理新手也能快速上菜。 滿足視覺與味覺的熱菜，讓人吃起來津津有味。 喝口熱呼呼的湯品，暖胃、暖心，更暖身。 加入蔬食的白飯素麵，更讓人垂涎欲滴。 三餐之外，來點蔬食小點解解想吃的欲望。 不想喝水時，就喝點養身又營養的飲料。 如果你喜愛享用蔬菜類菜餚，或是平常吃慣了大魚大肉，這本書便是為你所準備的。以常見的家常菜與小館料理為發想，比如將好下飯的宮保雞丁的雞肉，改為高麗菜，打破蔬食料理一定都是清淡、食之無味的既定印象。 除了所需食材、調味料以及料理方式之外，每道料理皆貼心附上料理小秘訣，提醒料理前、中、後該注意的重點。 本書特色 小菜X熱食X湯品X主食X小點X飲品，多種菜色一本搞定 貼心的料理知識以及食用好處與禁忌 兩位作者皆具專業營養師資格 |
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